Pepř černý celý

1 hodnocení
 
  • 1 z 2
 
od 52 Kč
Kategorie Jednodruhové
Zvolte variantu
hmotnost: 100g Skladem (>5 ks) 52 Kč
   
hmotnost: 250g Skladem (>5 ks) 128 Kč
   
 

Složení: Pepř černý celý (Piper nigrum)

Země původu: Vietnam

Černý pepř (piper nigrum) jsou nedozrálé plody pepřovníku černého. Bílý pepř jsou zcela zralé plody, zbavené slupky a usušené. Bílý pepř je palčivější a méně aromatičtější, jako pepř černý. Zelený pepř jsou čerstvé, nezralé bobule, zralé bobule jsou červené. Pepř se prodává celý nebo mletý.

Už ve starověku se pepř dovážel z Indie do Řecka, Říma a Malé Asie, jako první ho do Evropy přivezl Alexandr Veliký z válečné výpravy do Indie v roce 327 př. n. l. (Arabský mýtus praví, že pepř byl pěstován mezi stromy v lese v Indii, kde ho hlídali hadi..)
Pepř na našem stole může pocházet z různých druhů rostlin. Nejznámější je pepřovník černý. Právě on je považován za krále mezi kořením.

Řadí se na seznam těch nejzdravějších potravin. Je vinikajícím zdrojem vitamínu K, vápníku, chromu, železa, vlákniny a manganu, dále vitamínů A, E, C, B6 ... a další. Pomáhá také potlačit depresi, zlepšit paměť, detoxikuje. Je to afrodiziakum... Má spousty léčebných účinků. Používá se dokonce jako prevence šedivých vlasů, nebo pomůže dosáhnout krásné pleti.
Denní příjem 10 - 20 mg.