Kmín mletý

1 hodnocení
 
  • 1 z 2
 
40 Kč
Kategorie Jednodruhové
Zvolte variantu
hmotnost: 250g Skladem (>5 ks) 40 Kč
   
 

Složení: Kmín mletý (carum carvi)

Země původu: ČR

Původ kmínu je poměrně komplikovaný vzhledem k tomu, že roste po celé střední a severní Evropě, ale i na Sibiři a v Přední Asii. V evropské kuchyni, kam nepostradatelně patří, je to jedno z nejpoužívanějších koření. Má velmi aromatickou vůni i chuť, pokud to s ním přeženete, až pálivou.

Některým z Vás nemusí výrazná chuť kmínu vyhovovat a překáží Vám v jídle, proto existuje mletá varianta kmínu. Používáme ho do polévek, omáček, pod maso a na jeho pečení. Je neodmyslitelnou součástí některých druhů pečiva, také při vaření brambor a zelí, ke konzervaci, do pomazánek... Je výborný v jídlech v kombinaci s chilli papričkami nebo také kari.

Víte, že kmín pomáhá při odbourávání tuků? Také může snižovat cholesterol v krvi, pomáhá v léčbě a prevenci diabetu, zlepšuje trávení, může dokonce chránit před otravou jídlem, může pomoci i v boji se záněty... Je bohatým zdrojem železa a zdraví prospěšných rostlinných látek...