Petržel sušená

1 hodnocení
 
 
od 8 Kč
Kategorie Jednodruhové
Zvolte variantu
hmotnost: 40g Skladem (>5 ks) 8 Kč
   
hmotnost: 80g Skladem (>5 ks) 16 Kč
   
 

Složení: Petržel (Petroselinum)

Země původu: ČR

Po celou historii byla petržel uctívána a používána jak v kuchyni, tak i pro léčivé účely. Řekové z ní vyrobili věnec a dávali ho svým sportovním vítězům. Také byla používána při židovské slavnosti „Beránek“ jako znamení zrození jara. Římané ji používali jako odstraňovač mrtvolného zápachu před pohřbem.

Naťová petržel se používá především na ozdobu. Také ale syrová jako příloha nebo součást zeleninových salátů, na jemno nakrájená do polévek. Skvěle se hodí do teplých pokrmů, vzhledem k tomu že lépe snáší vysokou teplotu a neztratí hned svou vůni. Hodí se i k rybám, na omelety, brambory, dušené maso a do těstovinových jídel...

Petržel obsahuje vyjímečné živiny, díky kterým je označována jako superfood. Je to světově nejpopulárnější ozdoba jídel. Ale tato bylinka má také pozoruhodné léčící vlastnosti a svou schopností čistit krev, obsahuje třikrát více vitamínu C než pomeranč, obsahuje ale i velké množství vitaminů A, B a E, dále draslík, hořčík a železo, také velké množství flavonoidů, které mají silné antioxidační vlastnosti.

Zlepšuje zrak a pomáhá tělu neutralizovat škodlivé UV záření. Je to skvělý zdroj kyseliny listové.