Petržel sušená

Složení: Petržel (Petroselinum)

Země původu: ČR

Po celou historii byla petržel uctívána a používána jak v kuchyni, tak i pro jiné účely, např. řekové z ní vyrobili věnec a dávali ho svým sportovním vítězům. Také byla používána při židovské slavnosti „Beránek“ jako znamení zrození jara. Římané ji používali jako odstraňovač mrtvolného zápachu před pohřbem.

Naťová petržel se používá především na ozdobu. Také ale syrová jako příloha nebo součást zeleninových salátů, na jemno nakrájená do polévek. Skvěle se hodí do teplých pokrmů, vzhledem k tomu že lépe snáší vysokou teplotu a neztratí hned svou vůni. Hodí se i k rybám, na omelety, brambory, dušené maso a do těstovinových jídel...

VEGANA - Ivan Starý, Skorotická 713, Ústí nad Labem 40001, E-mail: vegana.cz@seznam.cz