Klikva velkoploodá

Složení: Klikva velkoplodá (brusinka americká - vaccinium macrocarpon) 55-65%, cukr (35-45%), slunečnicový olej (0,3-1%)

Země původu: USA

Nutriční hodnoty (Ve 100g výrobku je průměrně obsaženo): energie: 1289/308 kJ/kcal, tuky: 1,37g - z toho nas. mast. kyseliny: 0,1g, sacharidy: 82,4g - z toho cukry 65g, bílkoviny: 0,07g, sůl: 0g

Klikva - lidově řečeno americká nebo kanadská brusinka, ale z jiného druhu brusnice. Konkrétně jde o klikvu velkoplodou, která se podle legislativy nesmí označovat jako brusinka. Nakonec je ale třeba dodat, že „klikva“ je plnohodnotnou variantou brusinky. U nás roste pouze výjimečně. Dováží se převážně ze Severní Ameriky.

Klikvu oceníme v čajích, marmeládách, sirupech, k přípravě jídel a podobně. Klidně si ji můžete dát do svíčkové místo brusinek, i když klikva je oproti klasické brusince o něco kyselejší...

VEGANA - Ivan Starý, Skorotická 713, Ústí nad Labem 40001, E-mail: vegana.cz@seznam.cz

.